Apa karakteristik, kegunaan, dan aplikasi oven?

Oven adalah peralatan khusus untuk barbekyu luar ruangan, memanggang roti, bebek panggang, dan makanan lainnya. Bahan bakar dan sumber energi oven termasuk kayu, batu bara, listrik, sinar infra merah, dll. Oven tradisional menggunakan kayu dan batu bara untuk membakar dan memanaskan, sedangkan oven modern kebanyakan menggunakan teknologi berteknologi tinggi seperti listrik, gas alam, dan cahaya inframerah. . Karakteristik produk oven antara lain sebagai berikut:

1. Kompor barbekyu memiliki fungsi membalik otomatis asli, yang telah mengubah barbekyu manual. Pembalikan manual mundur dan tidak efisien. Fungsi pembalikan otomatis memastikan bahwa semua makanan dipanaskan secara merata, tanpa munculnya pasta hangus dan kue. Ini menyeimbangkan kalori dan memberikan nutrisi yang merata, menjadikannya lezat, cantik, dan lezat.

2. Kompor barbekyu memiliki fungsi penyesuaian otomatis, memungkinkan pengunjung untuk dengan bebas memanggang sate domba, sate sapi, dll sesuai selera mereka. Fungsi penyesuaian yang cerdas memungkinkan mesin untuk secara otomatis memanggang dan membalikkan panggangan di atas api. Anda bisa makan apapun yang Anda mau, dan Anda bisa memanggang apapun yang Anda mau.

Kompor barbekyu memiliki fungsi pembuangan asap otomatis. Asap yang dihasilkan selama proses pemanggangan otomatis diekstraksi dan dibuang dari bawah oleh sistem pembuangan asap otomatis, yang memecahkan masalah pengeritingan asap barbekyu manual tradisional dan pencemaran lingkungan.

Klasifikasi produk

Jenis oven relatif sedikit, dan struktur oven umumnya tertutup atau semi tertutup. Sumber panas dalam oven bervariasi dari kayu, batu bara, titik, dan lampu infra merah. Klasifikasi spesifik oven dapat dibagi menjadi beberapa cara berikut: umumnya, mereka dibagi menjadi oven inframerah, oven microwave, oven gas alam, oven karbon, dan oven listrik sesuai dengan prinsip kerjanya. Menurut penggunaan oven yang berbeda, dapat dibagi menjadi: oven roti, oven barbekyu, oven pizza, oven bebek panggang, dll.

Kegunaan utama

Oven terutama digunakan untuk memanggang makanan, dan tentunya ada banyak jenis makanan yang dipanggang, seperti daging, sayuran, makanan ringan, dan makanan tepung. Secara khusus, oven terutama digunakan untuk memanggang makanan ini: memanggang, membuat kue kering, dan pizza; Masak daging dan sayuran, seperti Bebek Panggang Beijing; Panaskan dan jaga agar hidangan yang sudah jadi tetap hangat; Memasak lambat makanan yang tidak mudah matang, mirip dengan casserole. Oven ini termasuk dalam struktur insulasi bahan tahan suhu tinggi keseluruhan yang disegel sepenuhnya, dengan kinerja insulasi yang baik, waktu pemanasan yang singkat, dan struktur panel baja tahan karat, yang tidak pernah berkarat, serta kokoh dan tahan lama. Selain itu, ada juga efek bakterisidal. Umumnya makanan dapat disterilkan secara menyeluruh dengan cara dipanggang pada suhu 175 derajat Celcius selama 20 menit.